墨花居　田無店

【アラカルトメニューかリニューアル✨️】

#墨花居田無店のお料理紹介 です！

『やすだ農園さんのとろ茄子のピリ辛揚げ浸し』

地元田無にあるやすだ農園さんのトロ茄子を使った一品🍆

通常より大きく味わい深い茄子、ピリッとしつつも茄子の旨みがじゅわじゅわです！

🥂おすすめのペアリングは

白ワイン『カステル・マカベオ・シャルドネ』

揚げ茄子の旨みとタレのコクが、ワインのやや苦味のあるフルーティーな味わいとよく合う！

ぜひ、お召し上がりください！

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